Hvad betyder Marineret?
Ordet marineret refererer til en madlavningsmetode, hvor ingredienser, typisk kød eller grøntsager, bliver lagt i en marinade bestående af krydderier, olie, eddike eller andre smagsgivere for at forbedre smag og øge saftigheden af retten. Processen giver maden ekstra smag og mørhed, da ingredienserne suger smagene til sig over tid.
Eksempler på brug
- Marineret kød skal trække i mindst et par timer.
- Den marinerede laks smager skønt med lidt friskpresset citronsaft.
- Det er vigtigt at bruge en god marinade til den marinerede tofu.
- Jeg foretrækker at lade kødet marinere natten over.
- Marineret kylling på grillen er altid et hit.
- Marinerede grøntsager passer perfekt til enhver sommerret.
- Hvor længe skal den marinerede svinekød hvile før tilberedning?
- Opskriften på marinerede rejer er utrolig enkel.
- Marineret steg er en fantastisk spise til jul.
- Har du prøvet den hjemmelavede marinerede fetaost?
- Jeg bruger altid friske krydderurter i mine marinader til marineret kød.
- Marinerede champignoner tilføjer en lækker smag til enhver ret.
- Hvis du vil have ekstra smag, kan du tilsætte hvidløg til den marinerede laks.
- Skal salaten med marinerede rødløg serveres kold eller lun?
- Marinerede græskarstykker passer perfekt til efterårets retter.
Synonymer
- marinaderet
- syltet
- indsmurt
- inlægget
Antonymer
Etymologi
Ordet marineret stammer fra fransk mariner, som betyder at indsmøre eller opbevare madvarer i en blanding af olie, eddike, krydderier og urter for at give dem ekstra smag og øge holdbarheden. Begrebet blev senere adopteret til dansk som marineret for at beskrive denne proces. Metaforen kan også bruges i overført betydning, f.eks. marineret i historie for at beskrive en person, der har en dybtgående viden om historie.
supportere • stendynge • pacer • agenten • gummiged • circus • bild • vissen •
